အစားအသောက်ပါတ်လုပ်ငန်းအတွက် မော်ဒယ်ထဲတွင် ချယ်ပေးထားသော ဓာတ်ဆီဥ
အစားအစာအိတ်များအတွက် ပုံသွင်းအမှတ်အသားပေးခြင်းသည် ထုတ်လုပ်မှုဖြစ်စဉ်အတွင်း အိတ်ထဲသို့ တိုက်ရိုက်အမှတ်အသားကို ပေါင်းစပ်ပေးသော အဆင့်မြင့်နည်းပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီတီထွင်ဆန်းသစ်တဲ့နည်းလမ်းက အငွေ့သွင်းမော်လ်မော်လ်မလုပ်ခင် ပုံနှိပ်ပြီးသား တံဆိပ်ကို ပုံသွင်းမထားတဲ့ ပုံစံထဲကို ထည့်သွင်းပေးခြင်းဖြစ်ပြီး တံဆိပ်နဲ့ အိုးကြားမှာ အဆက်မပြတ် ပေါင်းစပ်မှု ဖြစ်စေပါတယ်။ ဒီဖြစ်စဉ်က အမြင်ပိုင်းအရ ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး အလွန်လုပ်ဆောင်မှုရှိတဲ့ ပုံးအုပ်မှုတစ်ခု ဖန်တီးပြီး တံဆိပ်ဟာ အိုးနံရံရဲ့ မပြတ်သားတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာတယ်။ ဒီနည်းပညာက အရည်အသွေးမြင့်၊ ဓာတ်ပုံမှန် ဂရပ်ဖစ်တွေကို ဖန်တီးပေးပြီး ခြစ်ခြစ်တာ၊ စိုထိုင်းမှု၊ အပူချိန် အပြောင်းအလဲတွေကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေပါတယ်။ ဒီမှတ်တံဆိပ်ပေးခြင်း ဖြေရှင်းနည်းဟာ အစားအစာလုပ်ငန်းမှာ အထူးတန်ဖိုးရှိပြီး အဲဒီမှာ ၎င်းဟာ အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ အတားအဆီး ဂုဏ်သတ္တိတွေ ပေးပြီး ထုတ်ကုန်ရဲ့ သက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးစေပါတယ်။ ဒီနည်းလမ်းဟာ ရိုးရှင်းတဲ့ အိုးကနေ ရှုပ်ထွေးတဲ့ ဒီဇိုင်းအထိ ပုံစံနဲ့ အရွယ်အစား အမျိုးမျိုးပါတဲ့ အိတ်တွေကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး တင်းကျပ်ပြီး ပျော့ပြောင်းတဲ့ အိတ်လိုအပ်ချက်တွေကို နှစ်ခုစလုံး ကိုင်တွယ်နိုင်ပါတယ်။ ပုံသွင်းထားတဲ့ တံဆိပ်တွေရဲ့ တည်တံ့မှုက အရေးကြီးတဲ့ ထုတ်ကုန် အချက်အလက်တွေ၊ တံဆိပ်နဲ့ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းချက်တွေ ထုတ်ကုန်ရဲ့ သက်တမ်းတစ်ခုလုံးမှာ ရှင်းလင်းစွာ မြင်နိုင်အောင် လုပ်ပေးပါတယ်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် သီးခြားမှတ်သားမှု လုပ်ငန်းစဉ်များအတွက် လိုအပ်ချက်ကို ဖယ်ရှားပေးပြီး ပစ္စည်းအမှိုက်ကို လျှော့ချပေးသောကြောင့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို သတိပြုသော လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။